Ricette Abruzzesi: Menù Ricchi di Tradizione

Come recita un antico proverbio locale...

“Pè Campà Cent'ann, ce vò:
lu Magnà bbone,
lu Bev mije e la Fatije... nind!

Che potremmo così tradurre →

Gli ingredienti giusti per Vivere Cento Anni, sono:
il buon Cibo, il buon Bere e niente Lavoro!... :)

Al Ristorante Anchise cerchiamo di dare il nostro contributo, con un ricco Menù di carne e di pesce, una grande varietà di Primi con Pasta Fresca fatta a mano e i Dolci Artigianali, ricette tipiche abruzzesi.

Proponiamo come Antipasti ricchi mix di verdure di stagione, formaggio pecorino e salumi d'Abruzzo sapientemente serviti su taglieri in legno.

Curiamo personalmente i Primi Piatti Tipici, impastando a mano la pasta fresca, nel pieno rispetto delle più antiche tradizioni del territrio Teramano.

Offriamo secondi che spaziano dalla Grigliata Mista agli Arrosti di Pesce, accompagnati da deliziosi contorni, in una sapiente commistione fra i Prodotti della Terra di tradizione contadina, e i Sapori di Mare. Caratteristica peculiare del nostro territorio Abruzzese.

Anche i Dolci sono preparati a mano, con passione, professionalità e una perfetta mise-en-place, tanto da renderli invitanti per occhi e palato.

Fatti tentare dal nostro menù

Speciale Menù Bimbi.

Per i nostri piccoli amici abbiamo pensato ad un Menù nutriente e divertente tutto dedicato.

Speciale Vegetariani e Intolleranti.

Soddisfiamo ogni esigenza e richiesta per Vegetariani o determinate intolleranze alimentari.