con misticanza e maionese allo zafferano

millefoglie di pane carasau, porchetta e crema di patate

polpettine di formaggio e pane con sugo leggero di pomodoro

millefoglie di melanzana, mozzarella, parmigiano e basilico con pomodoro e crema di latte

zuppa di legumi e verdure del nostro territorio ( secondo disponibilità)