rigatoni trafilati in oro con guanciale, pecorino romano e sugo di pomodoro

spaghetti trafilati in oro con pecorino romano e pepe

cannellone di scrippella ripieno di ragù di vitello con fonduta al latte e riduzione di pomodoro

gnocchi di patate fatti in casa con burro, salvia e mantecato al pecorino romano

pasta all’uovo fatta in casa con lamelle di tartufo nero pregiato e funghi porcini

Pasta all’uovo fatta a mano con sugo di carne mista e polpettine di carne fatte a mano